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李金枝

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：首都师范大学化学系更多>>
发文基金：北京市教委科技发展计划更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇绿茶
  • 1篇聚类分析
  • 1篇儿茶
  • 1篇儿茶素
  • 1篇茶叶

机构

  • 1篇首都师范大学

作者

  • 1篇田莉
  • 1篇叶能胜
  • 1篇谷学新
  • 1篇李金枝

传媒

  • 1篇现代仪器

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于胶束电动色谱法区分绿茶的研究被引量：2
2010年
基于胶束电动色谱法建立不同种类绿茶的分类方法。色谱条件是:75 μm×57cm(有效长度50 cm)未涂层熔融石英毛细管,电解质为20 mM磷酸盐含20 mM十二烷基硫酸钠(SDS)的溶液(pH 7.0),分离电压20 kV,温度25℃,0.5 psi压力进样5 s,检测波长210 nm。此法可同时检测5种儿茶素组分,以5种儿茶素的含量为指标,采用聚类分析法对不同绿茶分类,结果:不同种类的绿茶具有明显差异,该研究可为绿茶品质鉴定提供一种合理、准确、可靠的方法。
田莉叶能胜谷学新李金枝
关键词：茶叶儿茶素聚类分析
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共1页<1>
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