钱勇强
- 作品数：9 被引量：25H指数：4
- 供职机构：集美大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金福建省自然科学基金福建省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 毛细管电泳-电化学发光法分离检测鱿鱼丝中的组胺被引量：4
- 2012年
- 建立一种以三联吡啶钌为电化学发光体系的毛细管电泳-电化学发光检测系统,并将其应用于分离检测鱿鱼丝中的组胺。重点考察检测池中条件(检测电位,吡啶钌浓度和检测池中缓冲溶液pH值)、进样参数(进样高压和进样时间)及分离参数(分离高压,运行缓冲溶液pH值和浓度)等因素对组胺分离及发光强度的影响。结果表明:在检测电位1.15V,Ru(bpy)3^(2+)浓度5mmol/L(pH7.0),进样时间8s,进样高压10kV,运行高压18kV,运行缓冲溶液pH3.40,50mmol/L磷酸盐缓冲溶液条件下,体系的电化学发光强度与二盐酸组胺的浓度呈良好的线性关系,其线性方程为I=1.42c+30.83,相关系数r=0.9981(n=6),检出限(S/N=3)0.468μmol/L。采用该方法测定鱿鱼丝中的组胺,其峰高和迁移时间的相对标准偏差(RSD)值分别为0.43%和0.29%,加标回收率100.32%～106.55%。该方法具有分析速度快,分离效果好,灵敏度高,重现性好等特点,适用于水产品及其制品中组胺的快速检测。
- 钱勇强沈俊炳王力
- 关键词：毛细管电泳电致化学发光三联吡啶钌组胺
- 茶饮料中茶多酚的电化学检测被引量：4
- 2013年
- 研究磷钼酸(以下简写为PMo12)在缓冲溶液中的电化学行为以及对茶多酚的电催化活性,结果表明,PMo12对溶液中茶多酚的氧化反应具有良好的催化活性。在茶多酚浓度2.5×10-4～1.25×10-3g/mL范围,响应电流与茶多酚浓度呈线性关系,线性回归方程:I(mA)=0.218c-0.0548,r=0.995。在此浓度范围检测茶饮料中茶多酚含量,具有快速、简便、准确的特点。本检测方法为茶多酚的快速检测提供了理论依据。
- 郑阿萍钱勇强彭爱红王力
- 关键词：多金属氧酸盐茶多酚电化学检测
- 毛细管电泳—电化学发光联用检测鱼露中苯乙胺被引量：5
- 2013年
- 基于苯乙胺与三联吡啶钌在铂电极表面上发生氧化反应,增强Ru(bpy)32+的ECL强度,将毛细管电泳-电化学发光联用应用于检测鱼露中苯乙胺的含量,分析影响苯乙胺发光强度的实验条件并进行优化。检测鱼露中苯乙胺含量的最优条件是:检测电位1.20V,光电倍增管高压800V,Ru(bpy)32+浓度5mmol/L(pH7.0),进样时间8s,进样高压12kV,运行缓冲液为pH7.0050mmol/L磷酸盐缓冲溶液。在优化条件下,1～40μg/mL质量浓度的苯乙胺与发光强度呈良好的线性关系,其线性方程为I=1.73c+9.71,相关系数r=0.9981,检出限(S/N=3)为0.06μg/mL。采用该方法测定鱼露中的苯乙胺,迁移时间和峰高的相对标准偏差(RSD)分别为0.08%和1.40%,加标回收率102.19%～108.08%。该方法的优点在于分析速度快,分离效果好,灵敏度高,重现性好。
- 钱勇强沈俊炳安冬王力
- 关键词：毛细管电泳电致化学发光三联吡啶钌苯乙胺
- 毛细管电泳-电化学发光联用检测金线鱼中的组氨酸被引量：5
- 2014年
- 为建立1种快速检测水产品中组氨酸含量的方法,采用毛细管电泳(CE)分离-三联吡啶钌[Ru(bpy)32+]电化学发光(ECL)检测联用,研究电位、进样量、毛细管电泳高压、缓冲液pH等条件对信号强度、迁移时间的影响。结果显示,检测的最佳条件是:检测电位1.05 V,Ru(bpy)32+浓度5mmol/L(溶于pH8.0的磷酸盐缓冲溶液),进样时间12 s,进样高压10 kV,运行高压14 kV;运行缓冲溶液pH 8.0。在此条件下对组氨酸标准品进行快速检测,得到其线性方程为I=0.9082c-48.72,相关系数r=0.9985(n=5),检出限(S/N=3)为0.668μmol/L。采用该方法测定金线鱼样品中的组氨酸,得到峰高和迁移时间的相对标准偏差(RSD)值分别为0.25%和0.06%,加标回收率为92.81%和104.39%。该方法可应用于金线鱼中组氨酸含量的测定,具有高效、高灵敏度、样品消耗少及操作成本低的优点,为此方法应用于其他水产品中氨基酸的检测提供了试验基础。
- 董乐翁凌钱勇强安冬平婷婷王力
- 关键词：毛细管电泳电致化学发光三联吡啶钌组氨酸
- 毛细管电泳-电化学发光分离检测饮料中L-精氨酸
- 2012年
- 基于L-精氨酸(L-Arginine)对三联吡啶钌(Ru(bpy)32+)在铂电极上的电致发光信号的增敏作用,建立一种测定L-精氨酸的毛细管电泳-电化学发光分离检测新方法。考察了检测电位、吡啶钌浓度、进样高压和进样时间、分离高压、运行缓冲液浓度及pH值等试验参数对L-精氨酸分离度及发光强度的影响,结果表明在最佳试验条件下,检测电位1.15V,Ru(bpy)32+浓度7mmol/L,进样条件8s×10kV,分离高压14kV,运行缓冲液pH8.5,浓度40mmol/L,可在400s内实现对L-精氨酸的分离检测,线性范围为5.74μmol/L～2.53mmol/L(R=0.9995),检出限(S/N=3)为1.38μmol/L。对样品进行测定,5次连续进样的迁移时间和峰高的RSD分别为0.33%和1.96%。本法已成功用于饮料中L-精氨酸的检测。
- 骆聪婷钱勇强冯珍鸽王力
- 关键词：毛细管电泳电化学发光L-精氨酸饮料三联吡啶钌
- 毛细管电泳-电化学发光法分离检测鲳鱼中的色胺被引量：4
- 2014年
- 基于色胺具有增强三联吡啶钌(Ru(bpy)32+)电化学发光信号的特性,本文介绍1种毛细管电泳-电化学发光快速分离测定色胺的新方法。重点考察了检测电位、吡啶钌浓度、检测池中缓冲溶液pH值、进样参数等条件对色胺分离检测的影响。结果表明:在最优条件下检测,电位1.15 V,光电倍增管高压800 V,进样条件10kV×10 s,运行高压16 kV,运行缓冲液为pH 6.0 50 mmol/L磷酸盐缓冲溶液。当二盐酸色胺标准样品的浓度在1～8 mmol/L范围,二盐酸色胺的电化学发光强度与其浓度呈良好的线性关系,其线性方程为I=20.649 c+29.839,相关系数r=0.9996(n=8)。检出限(S/N=3)为0.06 mmol/L。将该方法应用于鲳鱼中色胺的分离检测,结果令人满意。该方法具有分析速度快、分离效果好、灵敏度高、重现性好等特点,适用于色胺的快速检测。
- 翁凌钱勇强王力
- 关键词：毛细管电泳电致化学发光三联吡啶钌色胺
- 酸奶中L-半胱氨酸的电化学检测被引量：4
- 2012年
- 为了实现对L-半胱氨酸(L-Cys)的简便、快速检测,采用交替沉积方法(Layer-by-layer,LBL)将聚电解质PSS与多金属氧酸盐α/β-K6P2W18O62.10H2O沉积到玻碳电极上,制得[P2W18/PSS]膜修饰电极。通过循环伏安法研究该电极的电化学性质,考察L-Cys在修饰电极上的电化学行为,结果表明,该电极对L-Cys有很明显的电催化作用,L-Cys在1.4×10-4～3.8×10-3mol/L浓度范围与响应电流呈良好的线性关系,最低检测限1.0×10-5。该电极制备简单,响应快,灵敏度高,检测限低,用于检测酸奶中L-Cys含量,回收率较高。本研究结果为多金属氧酸盐应用于催化、化学分析等领域提供了理论依据。
- 王芳郑阿萍王力钱勇强
- 关键词：多金属氧酸盐电催化酸奶
- 毛细管电泳-电化学发光法测定腐胺与亚精胺被引量：4
- 2012年
- 基于葡萄酒发酵产生的生物胺会影响人的健康,且腐胺与亚精胺均可明显增强三联吡啶钌[Ru(bpy)32+]的电化学发光强度,建立一种以直径500μm的Pt盘为工作电极的毛细管电泳-电化学发光法测定腐胺与亚精胺含量的分析方法;该方法具有灵敏度高、线性范围广、分离效率高、分析速度快等特点。实验获得的优化条件为,检测电位:1.15 V;Ru(bpy)32+浓度5 mmol/L(pH=9.5);进样时间10 s;进样高压10 kV;运行高压:13 kV;运行缓冲液:pH9.5050 mmol/L磷酸盐缓冲溶液。结果表明:在最优条件下,腐胺在0.1 mmol/L～4 mmol/L浓度范围内与发光强度呈良好的线性关系,相关系数为0.994 9,检出限为(S/N=3)为0.1 mmol/L;亚精胺在0.05 mmol/L～2 mmol/L浓度范围内与发光强度呈良好的线性关系,相关系数为0.992 5,检出限为(S/N=3)为0.05 mmol/L。用该方法对葡萄酒样品中的腐胺与亚精胺进行了平行测定,其中亚精胺的迁移时间和峰高的相对标准偏差(RSD)分别为0.13%和7.29%,样品中没有腐胺。
- 陈素艳钱勇强郑阿萍王力
- 关键词：毛细管电泳电致化学发光三联吡啶钌腐胺亚精胺
- 毛细管电泳-电化学发光联用检测水产品中的生物胺
- 毛细管电泳（CE）是以毛细管为分离通道，高压直流电场为驱动力，依据被分析物之间淌度来实现高效、快速分离的分析技术，CE近年来采用高散热效率、细内径的毛细管，以改善分离的质量。它具有分离效率高、样品用量少、分析速度快等优点...
- 钱勇强
- 关键词：毛细管电泳三联吡啶钌生物胺水产品检测电化学发光
