薛梅
- 作品数：2 被引量：10H指数：1
- 供职机构：哈尔滨工业大学海洋科学与技术学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 荷叶离褶伞液体发酵及生物酶法提取菌丝体多糖的研究被引量：10
- 2010年
- 首次利用10 L发酵罐研究了荷叶离褶伞菌丝生长、胞内和胞外多糖产量,以及6种酶对发酵菌丝体多糖的提取效果。结果表明,在25℃、120 r/min,空气流量为200 L/h的条件下发酵,8 d时胞内多糖含量(63.1 mg/g干菌丝体)和胞外多糖产量(3.54 g/L)达最高,9 d时菌丝体产量(17.86 g/L)及胞内多糖产量(1.11 g/L)达最高,与摇瓶发酵相比,其产量均显著提高。参试的6种酶中,溶壁酶酶解处理菌丝体获得的多糖产量最高,而中性蛋白酶是最经济适宜的酶类,与不加酶的水提法相比,多糖提取率分别提高了459.29%和376.11%,中性蛋白酶酶解制备菌丝体多糖的适宜条件为:在1%酶用量下,30℃酶解2 h后,95℃提取2次,每次2 h。
- 闫培生马丽雅朱国振薛梅
- 关键词：荷叶离褶伞液体发酵生物酶多糖提取
- 酶法提取药用真菌菌丝体胞内多糖的研究
- 由于珍稀食药用真菌离褶伞多糖具有显著的抗肿瘤和提高免疫力的作用而成为研究的热点。本文研究了酶解法对离褶伞菌丝体胞内多糖的提取效果,参试的6种酶中,即溶壁酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、蜗牛酶、果胶酶和纤维素酶,溶壁酶降解菌丝...
- 马丽雅闫培生薛梅
- 关键词：胞内多糖酶解
- 文献传递
