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杭华
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
大连轻工业学院生物与食品工程学院
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发文基金:
大连市科技攻关项目
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
王红英
大连轻工业学院生物与食品工程学...
耿金峰
大连轻工业学院生物与食品工程学...
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大连轻工业学...
作者
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耿金峰
1篇
王红英
1篇
杭华
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食品科技
年份
1篇
2007
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止泻木子活性物质的提取工艺及抑菌作用
被引量:7
2007年
以提取温度、提取时间、乙醇浓度为试验因素,采用正交试验方法,确定止泻木子活性物质醇提取的最佳工艺,并对提取物进行抑菌作用的研究。结果表明,止泻木子活性物质醇提取的最佳工艺为提取温度60℃,提取时间2h,乙醇浓度70%;止泻木子醇提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、八叠球菌、细菌1299和单增李斯特杆菌等具有明显的抑制作用,它们最低抑菌浓度分别为100mg/mL、100mg/mL、100mg/mL、75mg/mL和75mg/mL。
耿金峰
钱斯日古楞
王红英
杭华
关键词:
正交试验
抑菌
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