刘金龙
- 作品数：8 被引量：32H指数：4
- 供职机构：山东农业大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：山东省农业重大应用技术创新课题国家海洋局海洋生物活性物质与现代分析技术重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 鱼肽的制备及其对盐胁迫下3种蔬菜种子萌发的影响被引量：1
- 2017年
- 采用复合酶法水解低值鱼下脚料制备鱼肽,并探讨鱼肽对盐胁迫下辣椒、番茄和茄子种子萌发的影响。结果表明,中性蛋白酶和风味蛋白酶对低值鱼下脚料具有较强的水解能力,二者以1∶3的比例对低值鱼下脚料水解时,最佳水解条件为加酶量3.7%(E/S)、p H值6.8、酶解温度52℃。在此条件下,酶解360 min,水解度可达41.41%,此时鱼肽的得率为78.73%,纯度为76.82%。在盐胁迫下,以0.1%~0.7%的鱼肽溶液对辣椒、番茄和茄子进行浸种处理,其发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数均有不同程度提高,且均以0.5%的鱼肽溶液处理效果最佳。说明适宜浓度的鱼肽用于蔬菜浸种,能够有效减轻盐胁迫对种子的伤害。
- 刘金龙辛寒晓范学明刘丽英孙中涛
- 关键词：盐胁迫蔬菜种子发芽特性
- 鱼蛋白多肽对盐胁迫下甜糯玉米种子萌发及幼苗生理特性的影响被引量：5
- 2018年
- 为研究鱼蛋白多肽对盐胁迫下甜糯玉米的缓解作用,以京科糯2010为试材,在150 mmol/L NaCl胁迫下,探讨不同浓度(0.2%、0.4%、0.6%、0.8%)的鱼蛋白多肽溶液对甜糯玉米种子萌发及幼苗生理特性的影响。结果表明:盐胁迫下,不同浓度的鱼蛋白多肽对甜糯玉米浸种处理,其发芽率、发芽势、发芽指数及幼苗生物量均有不同程度的提高,幼苗叶面喷施不同浓度的鱼蛋白多肽溶液后,叶片叶绿素含量(叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b)、抗氧化酶(SOD、POD、CAT)活性显著提高,丙二醛(MDA)含量明显降低,其中均以0.6%的鱼蛋白多肽溶液处理效果最佳。试验结果表明,适宜浓度的鱼蛋白多肽预处理可促进盐胁迫下甜糯玉米种子萌发和幼苗生长,减缓盐胁迫伤害。
- 刘金龙辛寒晓范学明刘丽英孙中涛
- 关键词：甜糯玉米盐胁迫种子萌发幼苗生理特性
- 水解度对螺旋藻肽乳化性、起泡性及抗氧化性的影响被引量：3
- 2016年
- 研究了水解度对螺旋藻肽乳化性、起泡性以及抗氧化能力的影响。结果表明,随着水解时间的延长,螺旋藻肽的水解度逐渐增大。水解过程中,螺旋藻肽的起泡性、DPPH自由基清除能力以及还原力均随着水解度的增加先增大后减小,羟基自由基清除能力随着水解的进行先减小后增大,达到最大后再减小。而泡沫稳定性、乳化性、乳化稳定性则随着水解度的增大逐渐减小。这说明,在螺旋藻肽的生产过程中,并不是水解度越大越好,而应根据对产品物化性质与抗氧化能力的要求,确认最佳水解度。
- 马艳芳李玉洋刘金龙郑明刚孙中涛
- 关键词：水解度乳化性起泡性抗氧化性
- 碱性蛋白酶水解螺旋藻制备抗氧化活性肽的工艺优化被引量：6
- 2016年
- 为了提高螺旋藻肽的抗氧化能力与收率,采用单因素实验和响应面法对碱性蛋白酶水解螺旋藻粉制备抗氧化活性肽的工艺条件进行优化。实验结果表明,与木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶相比,碱性蛋白酶对螺旋藻粉的水解能力最强,其最适水解条件为55.46℃、p H值为6.71、固(g)液(m L)比为1∶10.83。在此条件下,酶解240 min,螺旋藻肽的收率为58.50%,与优化前相比,提高了15.61%。所制备的螺旋藻肽具有较强的抗氧化能力,在质量浓度为0.86 g/L时,其DPPH·清除能力为77.60%,与优化前相比,提高了7.62%。
- 马艳芳李玉洋刘金龙郑明刚孙中涛
- 关键词：螺旋藻碱性蛋白酶抗氧化活性肽
- 盐胁迫下鱼蛋白多肽对樱桃番茄种子发芽特性的影响被引量：8
- 2017年
- 为研究鱼蛋白多肽对樱桃番茄种子萌发过程中盐胁迫的缓解作用,以樱桃番茄品种杭杂5号为试材,在100 mmol/L Na Cl胁迫下,探讨不同浓度(0 g/L、1 g/L、3 g/L、5 g/L、7 g/L)的鱼蛋白多肽溶液浸种预处理对樱桃番茄种子发芽特性的影响。结果表明:适宜浓度的鱼蛋白多肽对樱桃番茄种子浸种预处理后,其发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、鲜质量、芽高、胚根长、胚根的抗氧化酶[超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)]活性明显提高,丙二醛(MDA)含量显著降低,且以5 g/L鱼蛋白多肽溶液处理效果最佳。说明一定浓度的鱼蛋白多肽浸种预处理能缓解盐胁对樱桃番茄种子萌发的影响。
- 刘金龙辛寒晓范学明刘丽英孙中涛
- 关键词：樱桃番茄发芽特性盐胁迫
- 黄赭色链霉菌固体菌剂的研制及其对小麦幼苗生长的影响被引量：9
- 2017年
- 为了提高黄赭色链霉菌SN16菌剂的生物稳定性,通过对其载体、保护剂和分散剂等助剂的用量进行优化,确定最佳配方,并采用盆栽试验研究其对小麦幼苗生长的影响。结果表明,黄赭色链霉菌SN16菌剂的最佳配方以重量百分比计为:黄赭色链霉菌SN16原粉20%,海藻酸钠溶液(1 mg/m L)24%,羧甲基纤维素钠溶液(10 mg/m L)24%,硅藻土32%。在此条件下,在4℃保存60 d后菌剂的生物量为2.45×108 CFU/g,常温保存下60 d后其生物量能达0.94×108 CFU/g。盆栽实验结果表明,与对照相比,施用1%浓度的黄赭色链霉菌SN16菌剂的小麦幼苗的株高、株鲜重和株干重分别提高了9.85%、57.90%、66.67%,均达到了显著水平(P<0.05);但对根长的促生作用未达到显著水平(P>0.05)。研究结果为农业生产提供一种新型的黄赭色链霉菌菌剂。
- 何文刘金龙寇娟妮汤正帅刘丽英孙中涛
- 关键词：微生物菌剂助剂小麦幼苗生长
- 鱼蛋白多肽对铜胁迫下彩椒幼苗生长及生理特性的影响被引量：2
- 2017年
- 为探讨鱼蛋白多肽对铜胁迫下彩椒幼苗生长的缓解作用,以彩椒品种花仙子幼苗为试材,研究了不同质量浓度(0、1、3、5、7 g/L)鱼蛋白多肽溶液对铜胁迫(150 mg/L)下彩椒幼苗生长及生理的影响。结果表明:铜胁迫下彩椒幼苗的生长明显受到抑制,而叶面施用适宜质量浓度的鱼蛋白多肽溶液后,彩椒幼苗的株高、茎粗、地上部和地下部干鲜质量、抗氧化酶[超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)]活性总体上显著提高,丙二醛(MDA)含量显著降低,其中以5 g/L的鱼蛋白多肽溶液处理效果最佳。说明鱼蛋白多肽能有效缓解铜胁迫对彩椒幼苗生长的抑制作用,提高其抗铜胁迫能力。
- 刘金龙辛寒晓范学明刘丽英孙中涛
- 关键词：彩椒铜胁迫幼苗生长生理特性
- 天蓝淡红链霉菌发酵生产柔红霉素的研究被引量：1
- 2015年
- 为了提高柔红霉素发酵的产量,减少生产成本和减轻患者负担。采用正交实验设计方法对天蓝淡红链霉菌ST511发酵生产柔红霉素的发酵工艺进行了优化。首先,采用单因素实验确定生产柔红霉素的培养基组成成分和发酵条件,然后进行正交实验,得到最优的培养基组合:葡萄糖50g/L、酵母粉65g/L、Ca CO34g/L、Fe SO4·7H2O 0.7g/L,最优的发酵工艺为:初始p H 6.9、种龄48h、发酵时间7d、发酵温度28℃。在此条件下摇瓶发酵产量为2.86g/L,提高了12%;于50L和1000L发酵罐产量为2.88g/L、2.85g/L,提高了15%、17%。
- 李玉洋张秀云刘金龙孙中涛
- 关键词：柔红霉素正交实验设计发酵工艺液态发酵
