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王密密
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
天津商业大学机械工程学院包装工程系
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
金克曼
天津商业大学机械工程学院包装工...
郭玉花
天津商业大学机械工程学院包装工...
滕立军
天津商业大学机械工程学院包装工...
张静
天津商业大学机械工程学院包装工...
王雪莲
天津商业大学生物技术与食品科学...
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轻工技术与工...
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樱桃
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保鲜
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保鲜研究
机构
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天津商业大学
作者
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黄震
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张静
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滕立军
1篇
郭玉花
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王密密
1篇
金克曼
传媒
1篇
食品工业科技
年份
1篇
2010
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聚乙烯复合膜用于新采樱桃的气调包装保鲜研究
被引量:4
2010年
以低密度聚乙烯、线性低密度聚乙烯和Hβ分子筛为原料,吹制获得新型聚乙烯复合膜,作为果蔬的保鲜包装膜。以新鲜樱桃为保鲜对象,探讨了复合膜的保鲜效果及分子筛含量的影响。实验测定了樱桃贮藏后的外观变化、呼吸强度、失重率、折光率和硬度等指标。结果表明,在室温下,A4保鲜膜的保鲜效果最好,使樱桃的保质期明显延长。
王雪莲
黄震
张静
王密密
金克曼
郭玉花
滕立军
关键词:
樱桃
分子筛
保鲜
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