戚晓阳
- 作品数：2 被引量：38H指数：2
- 供职机构：太原科技大学化学与生物工程学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金山西省基础研究计划项目山西省高等学校大学生创新创业训练项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 燕麦总多酚的微波辅助提取工艺研究被引量：23
- 2016年
- 以我国裸燕麦为试验材料,微波辅助提取总多酚得率为考察指标,对微波辅助提取工艺方法进行改进,并通过单因素试验和正交试验设计,进一步优化了燕麦总多酚的微波辅助提取工艺。试验结果表明:燕麦总多酚的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度70%,微波功率400 W,提取时间30 s,料液比1∶25(g/m L),2级提取。按此工艺进行重复性验证得到燕麦总多酚的平均提取得率为1.667 mg/g,试验结果稳定,而且大大缩短了提取时间。
- 刘仙俊范向前史起鹏王雪虎戚晓阳
- 关键词：燕麦总多酚微波辅助提取正交试验
- 不同处理对刺梨黄酮含量及其抑菌活性的影响被引量：15
- 2016年
- 为了探索不同干燥方式、贮藏时间对刺梨黄酮含量及其抑菌活性的影响,采用冷冻干燥、阴干、恒温鼓风烘烤3种方式干燥新鲜刺梨果实,并对其黄酮进行分离提取及含量测定,进一步研究此黄酮提取液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌活性的影响。结果表明:3种干燥方式处理后的刺梨黄酮含量具有显著差异,冷冻干燥有利于刺梨黄酮含量和抑菌成分的保留,其黄酮含量最高达1.998%,其次是恒温鼓风烘烤和阴干,黄酮含量分别为1.572%和1.330%;低温贮藏试验显示随着贮藏时间的延长,刺梨黄酮含量和抑菌活性逐渐降低,鲜果低温贮藏10 d以上将影响其品质。
- 孙红艳戚晓阳王国辉穆阳杰王宇娜卫怡颖
- 关键词：刺梨黄酮抑菌活性贮藏
