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鄯丽文

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：大连工业大学食品学院辽宁省食品生物技术重点实验室更多>>
发文基金：辽宁省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇株产
  • 1篇酯酶
  • 1篇酶学性质
  • 1篇海洋微生物
  • 1篇海洋细菌
  • 1篇杆菌

机构

  • 1篇大连工业大学

作者

  • 1篇齐勇
  • 1篇王晗
  • 1篇王际辉
  • 1篇叶淑红
  • 1篇李健
  • 1篇鄯丽文

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一株产酯酶海洋细菌的筛选及酯酶性质的研究被引量：6
2011年
在培养基中添加三丁酸甘油酯和橄榄油等特异底物,以罗丹明B作指示剂,从海水中筛选出产酯酶的菌株LJ-7。生理生化鉴定该菌株为芽孢杆菌。发酵Bacillus LJ-7,研究其酯酶的酶学性质表明:此酯酶为碱性酯酶,最适作用温度和pH分别为40℃和8.0,K+和Mn2+对酯酶酶活力有强烈的抑制作用,而Cu2+和Fe2+对酶活的促进作用明显。
齐勇王际辉叶淑红王晗李健鄯丽文
关键词：海洋微生物芽孢杆菌酯酶酶学性质
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