王耀宇
- 作品数：3 被引量：57H指数：3
- 供职机构：深圳出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：深圳出入境检验检疫局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 油脂中酸值测定方法的比较被引量：17
- 2006年
- 目前用于测定进出口动植物油脂的酸值主要有4种方法,分别为GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准分析方法,》GB/T 5530-1998《动植物油脂酸价和酸度测定,》SN/T 0801.19-1999《进出口动植物油脂游离脂肪酸和酸价检验方法》和AOCS Cd 3d-63《Acid Value》。针对这4种测定方法,选用7个不同品种的食用油进行实验条件、重复性和精密度实验的比较,4种方法各有特点。通过比较实验,建议酸值测定选用SN/T 0801.19-1999方法,该方法较为准确可靠,操作简便,试剂容易保存,测定成本低。
- 华红慧林燕奎韩瑞阳赵琼晖王耀宇招辉
- 关键词：食用油酸值
- 乙酰丙酮分光光度法检测菌菇类及水产品中甲醛含量的研究被引量：23
- 2007年
- 采用乙酰丙酮分光光度法检测菌菇类及水产品中甲醛的含量。本方法采用试样低温浸泡预处理,加磷酸溶液蒸馏提取,且控制冷凝水温≤10℃,然后用分光光度法测定试样中甲醛含量。通过对检测条件的优化,甲醛的测定低限为0．1mg/kg。甲醛的加标回收率可达90%～111%,相对标准偏差为5．6%～8．5%。
- 华红慧岳振峰郑卫平林燕奎韩瑞阳王耀宇
- 关键词：甲醛分光光度法水产品
- 葡萄酒中二氧化硫的几种检测方法对比被引量：17
- 2012年
- 详细比较氧化法、蒸馏法、碘量法、盐酸副玫瑰苯胺法4种国标方法和流动注射法测定葡萄酒中二氧化硫残留量的影响因素和重复性,并采用5种方法检测进口葡萄酒样品。结果显示:不同方法的检测结果存在显著差异,氧化法、蒸馏法和流动注射法的检测结果差异性较小(P>0.05),碘量法和比色法的检测结果与其他几种方法的差异较大(P<0.01)。由于该5种方法存在检测和适用性的差异,因此检测时应根据实际样品情况和检测要求选择合适的方法进行,以减少因为方法不同引起的结果差异和评估错误。
- 梁宏林燕奎王丙涛王耀宇颜治王楼明申艳
- 关键词：二氧化硫葡萄酒
