杨联锋
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
- 供职机构：广州大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：一般工业技术化学工程轻工技术与工程更多>>
- pH和Fe^(3+)对番薯紫色素稳定性的影响研究被引量：3
- 2008年
- 研究了番薯紫色素稳定性及其变色反应机理,选择了辅色剂和护色剂来增加其显色效果和稳定性。结果表明,pH值和Fe3+是引起番薯紫色素变色和褪色的主要原因;EDTA-2Na有护色作用,Fe3+有辅色作用,两者协同作用能够增加其显色和稳定性,当两者浓度比为0.5∶1时,协同效果最好,增色率达到37%,转化率降低了32.2%。
- 郑成张新强杨联锋凌剑辉毛桃嫣周勇强
- 关键词：护色剂稳定性
- 微波合成MDEA脂肪酸酯季胺盐的研究被引量：4
- 2008年
- 利用传统加热方法和微波辅助合成方法,以硬脂酸、N-甲基二乙醇胺和溴代十二烷为原料,通过两步化学反应合成MDEA硬脂酸酯季铵盐。讨论了微波功率、反应时间、反应物摩尔比、催化剂的用量等因素对酯化反应转化率的影响,采用正交实验,对微波合成MDEA硬脂酸酯季铵盐的工艺进行了优化。在优化条件下,微波合成法所需要的时间仅是传统合成法的5.24%,并且转化率稍微有所提高。对MDEA硬脂酸酯季铵盐进行了定性分析,并测得其表面张力小,柔软性优于市面出售的柔软剂,且其对织物白度的影响不大。
- 陈燕饶杨联锋黄启英陈碧周永强郑成
- 关键词：微波合成
