吕晓飞
- 作品数：3 被引量：20H指数：2
- 供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 响应面法优化超声波辅助提取麦麸中阿魏酸被引量：6
- 2010年
- 以麦麸为原料,采用超声波辅助碱醇裂解提取阿魏酸,样品经淀粉酶和蛋白酶除去部分淀粉和蛋白质后,采用不同质量分数的碱醇溶液和超声波处理游离出阿魏酸,经乙酸乙酯萃取后,高效液相色谱检测阿魏酸以确定提取得率。在单因素试验的基础上,利用4因素3水平的响应曲面(RSM)分析法对提取工艺参数进行优化研究。结果表明:采用NaOH质量分数5.76%,pH 3.2,碱醇体积比1.39∶1,超声温度59.75℃提取麦麸中阿魏酸,其实际提取得率可达4.48 mg/g。
- 张志清吕晓飞姚艳艳周利茗帅瑾
- 关键词：阿魏酸麦麸超声波辅助提取响应曲面法
- 碱-醇体系超声辅助提取小麦麦麸中的阿魏酸
- 阿魏酸是一种具有抗菌消炎、抗氧化、防癌等生理活性的生物活性物质,广泛存在于米糠、麸皮中。从小麦麸皮中提取阿魏酸,不仅能推广农副产品的再利用,同时还能提高农民的收入的附加值。【目的】优化阿魏酸的提取工艺,为其在农业、医药、...
- 姚艳艳张志清王潇蒙昭吕晓飞周利铭帅瑾
- 关键词：阿魏酸响应面分析法
- 文献传递
- 超声波辅助碱醇提取麦麸中阿魏酸工艺优化被引量：16
- 2010年
- 采用超声波辅助碱醇提取麦麸中阿魏酸。样品经淀粉酶和蛋白酶除去部分淀粉和蛋白质后,采用不同质量浓度的碱醇溶液和超声波处理游离出阿魏酸,经乙酸乙酯萃取后,高效液相色谱检测阿魏酸提取量以确定提取效率。单因素试验结果表明,碱液质量浓度4g/100mL、碱醇比2:1(V/V)、固液比1:12(g/mL)、亚硫酸钠质量分数2%、超声温度40℃、超声时间30min、pH4的条件下提取效果最佳。在此基础上确定碱液质量浓度、pH值、碱醇比、超声温度4个主要影响因素,采用四因素三水平L9(34)正交试验确定该方法的最佳工艺条件为碱液质量浓度6g/100mL、pH4、碱醇比2:1、超声温度60℃,该条件下的最大提取量为4.26mg/g。
- 张志清帅瑾周利茗吕晓飞姚艳艳
- 关键词：超声波麦麸阿魏酸
