陆红梅
- 作品数：3 被引量：24H指数：3
- 供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
- 发文基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>
- 高校教师的健康状况调查及改善措施被引量：4
- 2010年
- 采用问卷调查法,对江苏省苏北地区138名高校教师的生活习惯、健康状况进行了调查。结果表明:苏北高校教师生活方式、健康状况不容乐观,实际参与体育活动的人数比例较低,活动时间较短。高校应通过相关举措,加强膳食营养知识教育,进行合理的健身运动指导,加强教师健康预防工作,以增强教师体质。
- 章海风陆红梅孙建波
- 关键词：高校教师膳食营养健身运动
- 视疲劳的中医论治及食疗进展被引量：7
- 2009年
- 视疲劳,是以病人自觉眼的症状为基础，眼或全身器质性因素与精神因素相互交织的综合征．故又称眼疲劳综合征。属于身心医学的范畴嘲。视疲劳综合征是视觉在长时间超负荷工作之后而出现的一种持续衰弱状态，其临床表现主要有眼酸、眼胀、眼干燥、流泪、视物模糊不清、干涩不适等，严重影响着患者的学习、工作和生活。近年来，由于社会环境的变化，工作节奏的加快，视频终端的普及，人们精神需求的增高。超负荷用眼的情况越来越频繁．所以这类患者将会越来越多。中医学因自身的优势和特色在视疲劳的治疗上取得了一定的成效．就其药物治疗上有专方治疗、口服液制剂、中药滴眼液；在方法手段上有按摩、针灸和特殊仪器等。中医食疗是中医理论的重要组成部分，研究病者饮食的目的。
- 陆红梅路新国
- 关键词：视疲劳中医论治食疗
- 烹饪食品中多环芳烃的污染及控制被引量：13
- 2008年
- 多环芳烃是食物在煎炸、烤制和烟熏等烹饪过程中产生的一组有害化合物,具有强烈的致癌性和诱变性,长期摄入这些食物对人类健康造成潜在的威胁。对烹饪过程中多环芳烃的产生途径进行详细的阐述对采取科学合理的预防措施具有重要意义。
- 陆红梅章海风
- 关键词：食品烹饪加工多环芳烃
