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王琳琳

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：沈阳师范大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇熏蒸
  • 1篇玉米
  • 1篇正交
  • 1篇正交实验
  • 1篇水溶性维生素
  • 1篇钼蓝
  • 1篇钼蓝法
  • 1篇维生素
  • 1篇磷化物
  • 1篇分析方法

机构

  • 2篇沈阳师范大学

作者

  • 2篇王琳琳
  • 1篇贾有青
  • 1篇张一凡
  • 1篇高育哲
  • 1篇贾楚翘
  • 1篇刘轩竹
  • 1篇陶睿
  • 1篇白雪

传媒

  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇农业科技与装...

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
水溶性维生素分析方法研究进展被引量：2
2016年
水溶性维生素是人体必需营养元素,摄入过量或缺乏都将导致各种疾病。介绍几种常用的水溶性维生素分析方法,并对目前应用较多的先进技术方法的研究成果进行归纳总结,以期为维生素强化食品的监测提供理论与技术支持。
白雪高育哲王琳琳陶睿张一凡
关键词：水溶性维生素分析方法
农华101玉米熏蒸后磷化物含量的跟踪检测被引量：1
2017年
玉米熏蒸后磷化氢含量可能超标,引起食品安全问题。实验对不同储存期玉米的磷化物进行了跟踪检测,通过钼蓝比色法对加热时间、酸度和温度的不同水平的预处理方法进行单因素实验和正交优化实验,得到优化的检测条件为:水浴温度40℃,加热时间30 min,硫酸与水配比V(硫酸)∶V(水)为1∶4。测定结果表明经熏蒸3个月后玉米磷化物含量降至食用安全值以内,可以安全食用。
刘轩竹贾有青贾楚翘黄海燕王琳琳
关键词：钼蓝法熏蒸正交实验磷化物
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