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杨德芳
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
重庆市巴蜀中学
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发文基金:
重庆市科委基金
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相关领域:
生物学
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合作作者
陈荣昌
西南大学生命科学学院
马尧
西南大学生命科学学院
唐云明
西南大学生命科学学院
杜泓璇
西南大学生命科学学院
羊芹
西南大学生命科学学院
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杨德芳
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年份
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2009
共
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蔗糖酶的固定化及其条件的优化
被引量:2
2009年
通过比较各种固定方法确定固定化蔗糖酶的最佳载体,并优化反应条件,确定明胶包埋法为固定化蔗糖酶的适宜载体,并结合交联法,采用戊二醛为交联剂.按此法制备的固定化蔗糖酶在较高pH及较高温度下都保持活力,且其储存稳定性及操作稳定性比游离酶都有显著的提高.
杜泓璇
杨德芳
羊芹
马尧
陈荣昌
唐云明
关键词:
蔗糖酶
固定化
明胶
戊二醛
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