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张小霞

作品数：3 被引量：10H指数：2
供职机构：卫生部更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇医药卫生

主题

  • 3篇食品
  • 2篇新资源食品
  • 1篇审批
  • 1篇审批制
  • 1篇审批制度
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品管理
  • 1篇食品原料
  • 1篇卫生管理
  • 1篇卫生管理办法
  • 1篇卫生监督
  • 1篇河豚
  • 1篇河豚鱼

机构

  • 3篇卫生部
  • 1篇中国疾病预防...

作者

  • 3篇张小霞
  • 2篇王永芳
  • 1篇计融
  • 1篇陈锐
  • 1篇高小蔷
  • 1篇吴咏梅
  • 1篇陈永祥

传媒

  • 3篇中国卫生监督...

年份

  • 1篇2012
  • 2篇2011
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
新资源食品评审常见问题及浅析
2011年
为了保证新资源食品的食用安全性,卫生部组织专家对申报的新资源食品进行严格的安全性评价,安全性评价采用危险性评估和实质等同原则,专家依据国家有关法律、法规、规章、规范、标准的规定进行评估,根据危险性评估的结果作出技术审查结论。作者归纳了新资源食品评审中常见的问题并进行浅析,为指导申报企业科学、有效地递交评审材料及顺利地开展技术评审提供辅助参考。
张小霞
关键词：新资源食品
我国新资源食品审批现状分析及思考被引量：4
2012年
为了加强和规范新资源食品管理，保障消费者身体健康，我国从1987年开始对新资源食品实行审批制度。20多年来。新资源食品审批历经了三部规章-《食品新资源卫生管理办法》（1987版）、《新资源食品卫生管理办法》（1990版）和《新资源食品管理办法》（2007版），审批制度也发生了很大变化，审批对象从原来的以终端产品为主转为食品原料．
张小霞王永芳高小蔷
关键词：食品管理审批制度卫生管理办法食品原料
日本河豚鱼管理概况被引量：6
2011年
为了解日本河豚鱼管理情况，学习借鉴日本在河豚鱼管理方面的经验，2011年5月25日至30日，由卫生部监督局、卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所专家组成的考察团对日本河豚鱼管理情况进行了实地考察。考察团先后考察了下关、熊本、大分、长崎的河豚鱼养殖、加工、销售及餐饮等场所，并与当地河豚鱼安全监管部门进行了沟通和交流，现将有关情况简要介绍如下。
陈永祥陈锐王永芳吴咏梅张小霞计融
关键词：河豚鱼食品安全卫生监督
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