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伍婷
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
延边大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陈建武
延边大学
沈玉秀
延边大学
沈明花
延边大学
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伍婷
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陈建武
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食品科技
年份
1篇
2009
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薰衣草提取物的抗氧化作用
被引量:5
2009年
目的:研究薰衣草提取物的体外抗氧化作用。方法:采用比色法测定薰衣草提取物的总抗氧化能力、H2O2诱导的肝损伤组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性和丙二醛(MDA)的含量。用H2O2诱导红细胞氧化溶血,测定溶血度。结果:总抗氧化能力与薰衣草提取物的浓度呈正相关,抑制红细胞氧化溶血和肝组织MDA生成,提高GSH-PX和SOD活性。结论:薰衣草提取物具有体外抗氧化作用。
沈玉秀
伍婷
陈建武
沈明花
关键词:
薰衣草
抗氧化
提取物
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