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翁良法

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇屎肠球菌
  • 1篇球菌
  • 1篇最佳发酵条件
  • 1篇细菌素
  • 1篇细菌素乳酸菌
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件
  • 1篇肠球菌

机构

  • 1篇沈阳农业大学

作者

  • 1篇赵中胜
  • 1篇岳喜庆
  • 1篇李振华
  • 1篇翁良法

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
正交旋转试验优化产Ⅱa类细菌素乳酸菌的扩大发酵条件
2010年
利用前期实验数据,通过五因子二次正交旋转试验对扩大发酵条件进行优化,考察了转速、装液量、接种量、温度和不同初始pH值对产Ⅱa类细菌素屎肠球菌发酵的影响,得到发酵培养基最佳条件:转速150 r/min,接种量2%,装液量450 mL,温度30℃,初始pH值6.5。
岳喜庆李振华翁良法赵中胜
关键词：屎肠球菌最佳发酵条件
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共1页<1>
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