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石婷婷

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇动力学模型
  • 1篇偶联
  • 1篇力学模型
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵动力学

机构

  • 1篇山东轻工业学...
  • 1篇山东省食品发...

作者

  • 1篇田延军
  • 1篇刘建军
  • 1篇赵祥颖
  • 1篇乔君
  • 1篇石婷婷

传媒

  • 1篇农业机械

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
油脂酵母发酵动力学初步探讨
2012年
在5L发酵罐上,对产油脂隐球酵母菌株(Cryptococcus)SP-11分批发酵动力学进行了探讨,建立了菌体生长、产物生成及底物消耗的动力学模型。采用OriginPro8.0软件进行模型求解,对试验结果进行非线性拟合,确立了该产油脂酵母菌的发酵动力学方程。模型的拟合结果表明:隐球酵母菌株(Cryptococcus)SP-11产油脂与菌体生长是相偶联的,模拟值与试验值拟合良好,建立的动力学模型能够比较好的反映菌株分批发酵过程菌体生长、油脂生成和底物消耗三者之间的关系。
石婷婷赵祥颖田延军乔君刘建军
关键词：动力学模型
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