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梁玥

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：天津农学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇羽毛
  • 1篇羽毛蛋白
  • 1篇酶解
  • 1篇酶解条件

机构

  • 1篇天津农学院

作者

  • 1篇童应凯
  • 1篇王英超
  • 1篇任健
  • 1篇陈巧燕
  • 1篇杨薇
  • 1篇梁玥

传媒

  • 1篇饲料研究

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
羽毛蛋白酶解条件的初步研究被引量：3
2016年
试验以羽毛粉为原料,对羽毛蛋白酶解的条件进行初步研究。以紫外分光光度计测得吸光度值为指标,得出酶解的最佳条件。进行单因素试验,以水解温度、加酶量、水解时间和pH作为4个因素,通过试验筛选每个单因素较好的数值。试验结果表明,最适酶解条件为水解温度60℃、加酶量2.5%、水解时间6 h和pH 6.5。
梁玥任健陈巧燕王英超杨薇童应凯
关键词：羽毛蛋白酶解
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共1页<1>
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