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李果实发育期矿质元素和果皮花青素含量的变化规律及相关性分析被引量：21: 2009年; 以玫瑰皇后、皇家宝石、黑琥珀、凯尔斯、李王5个早熟李品种为研究材料,研究李果实发育期N、K、P、Fe、Ca 5种矿质元素的变化规律及其与果皮色泽形成的相关性。研究表明,在李果实发育过程中,P和Ca含量持续下降,N和Fe表现为下降—上升—下降。花青素含量除凯尔斯外,在果实着色期都迅速上升。除了凯尔斯N含量与花青素含量相关不显著,其他4种呈乘幂函数曲线显著负相关,5个李果实发育过程中Ca、P、Fe含量与果皮花青素的含量都呈乘幂函数曲线显著相关,玫瑰皇后、皇家宝石、李王的K含量与花青素的含量呈乘幂函数曲线显著相关,凯尔斯、黑琥珀K的含量与花青素含量相关性不显著。; 潘芝梅徐金刚卢刚郑维桃张大伟; 关键词：果实矿质元素花青素

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徐金刚