徐玲玲
- 作品数：11 被引量：22H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 电位滴定仪自动标准加入法测定婴幼儿配方奶粉中钠的含量
- 2022年
- 目的 建立了电位滴定仪自动标准加入法测定婴幼儿配方奶粉中钠含量的方法。方法 通过单因素实验研究提取液温度、提取时间、称样量及电位差△E四个参数对检测的影响,考察其标准偏差、回收率或与火焰原子发射光谱法测定结果进行比较,测定了方法的精密度、日内日间稳定性及低中高三水平的加标回收率。结果 最佳条件为:沸水提取30min,称样量为1.0g~2.5g,电位差△E为10mV。自动标准加入法测定婴幼儿配方奶粉中钠含量时重复性好,日内或日间测定结果稳定,相对标准偏差均小于5%,而且与火焰原子发射光谱法测定结果基本一致,在低、中、高三水平加标下均取得了较高的回收率,分别为92.4%~109.2%、95.5%~102.1%、95.4%~99.3%。结论 电位滴定仪自动标准加入法完全可以替代传统的检测方法,用于婴幼儿配方奶粉中的钠含量检测。
- 徐玲玲吴伟都王雅琼赵志红李言郡
- 关键词：钠含量婴幼儿配方奶粉电位滴定仪
- 原子荧光光谱法测定PET包材浸出液中微量锑含量的研究
- 2022年
- 建立以聚对苯二甲酸乙二醇酯(polyethylene glycol terephthalate,PET)原料作为包装材料的三种饮料模拟物中锑迁移量的检测方法。采用加硝酸加热消解处理后,用原子荧光光谱法检测消解后样品中的锑含量,比较了不同消解方法对锑含量测定的影响,并考察了检测液中盐酸含量对检测的影响以及反应液的稳定性等。锑标准曲线的线性相关系数为0.9999,回收率为89.0%~105%,精密度为1.67%~4.15%,检出限为0.03mg/L,定量限为0.1mg/L。
- 徐玲玲李卫群汪涓涓成芳赵志红吴伟都
- 关键词：原子荧光锑
- 近红外光谱法检测奶粉掺假
- 目的：建立近红外光谱法结合Adulterant Screen算法快速鉴别奶粉中大豆蛋白和尿素掺假的方法.方法：采用近红外光谱仪获得奶粉未知样的光谱曲线,再用Adulterant Screen算法以及全数据库奶粉分类模型和...
- 徐玲玲李卫群朱慧汪涓涓
- 关键词：大豆蛋白尿素近红外光谱法
- 近红外光谱法检测奶粉掺假被引量：9
- 2016年
- 目的建立近红外光谱法结合Adulterant Screen算法快速鉴别奶粉中大豆蛋白和尿素掺假的方法。方法采用近红外光谱仪获得奶粉未知样的光谱曲线,再用Adulterant Screen算法以及全数据库奶粉分类模型和既定类型的掺假物模型对曲线主要成分和掺假成分进行分析。结果该方法对一定浓度大豆蛋白和尿素掺假奶粉样可以实现掺假鉴别,大豆蛋白和尿素掺假奶粉样的掺假判别限分别为0.3 g/100g和0.2 g/100g,掺假物正确识别限分别为0.5 g/100g和0.8 g/100g。结论利用近红外光谱法结合Adulterant Screen算法可以快速鉴别奶粉中大豆蛋白和尿素的掺假。
- 徐玲玲李卫群朱慧汪涓涓
- 关键词：近红外光谱法奶粉掺假大豆蛋白
- 近红外光谱法检测奶粉中三聚氰胺的方法探讨被引量：3
- 2016年
- 目的建立近红外光谱法快速鉴别奶粉中三聚氰胺的掺假。方法应用奶粉的脂肪、蛋白质、水分、乳糖和灰分5个理化指标建立奶粉的近红外鉴别模型。应用Spectrum软件的PLS1算法对样品进行计算,并对待鉴别奶粉进行定量分析。结果本方法能有效识别三聚氰胺质量比在0.05%-0.08%的掺假奶粉,但不能准确识别有何种掺杂物;对0.1%以上的掺假奶粉能正确识别出掺假物是三聚氰胺。对样品的脂肪、蛋白质、水份、乳糖和灰分5项理化指标进行定量分析的实际值与样品在模型中的计算值相对误差在10%以内。结论该方法快速、有效,可适用于奶粉三聚氰胺掺假的快速筛选和掺假鉴别。
- 汪涓涓李卫群朱慧徐玲玲
- 关键词：近红外光谱法奶粉三聚氰胺
- 氯化钾对黄原胶溶液质量特性的影响研究
- 2022年
- 本文研究了黄原胶浓度对其溶液粘度与zeta电位的影响。确定了两者测定时的适宜浓度分别为1%、0.1%,并且研究了氯化钾对不同来源黄原胶在粘度、剪切性能值、pH、zeta电位的影响。经数理统计发现zeta电位与粘度比值(加盐时溶液粘度/不加盐时溶液粘度)之间在显著性水平α=0.05上存在着较高的负相关性。
- 冯玉红李菊生吴伟都陈晓霞徐玲玲王雅琼王静赵志红李言郡
- 关键词：粘度ZETA电位
- 微波消解-原子吸收法测定食品中的钙含量
- 目的：建立微波消解-原子吸收法测定食品中钙含量的方法.
方法：采用微波消解法对样品进行前处理,在检测样品中加入氯化镧(8g/L)屏蔽剂,用火焰原子吸收法进行检测.比较经消解后样品中不同的硝酸浓度对钙含量测定结果...
- 李卫群汪涓涓徐玲玲朱慧
- 关键词：食品检测钙含量微波消解法原子吸收法
- 近红外光谱法检测奶粉中三聚氰胺的方法探讨
- 目的：建立近红外光谱法快速鉴别奶粉中三聚氰胺的掺假.方法：应用奶粉的脂肪、蛋白质、水分、乳糖和灰分5个理化指标建立奶粉的近红外鉴别模型.应用Spectrum软件的PLS1算法对样品进行计算,并对待鉴别奶粉进行定量分析.结...
- 汪涓涓李卫群朱慧徐玲玲
- 关键词：三聚氰胺近红外光谱法
- 自动标准加入法测定乳粉、乳饮料及果汁中的钠含量
- 2016年
- 目的建立自动标准加入法测定乳粉、乳饮料和果汁中钠含量的方法。方法采用自动标准加入法对全脂奶粉、脱脂奶粉、浓缩乳清粉、婴幼儿配方奶粉以及市场上各类果汁饮料及乳饮料进行钠含量的测定,研究样品中钠离子的提取方式和滴定剂浓度对检测结果的影响,并将测定结果与火焰原子发射光谱法进行对比。结果自动标准加入法用于乳粉、浓缩乳清粉、果汁饮料及乳饮料中钠含量的测定结果重复性好,相对标准偏差均小于5%;而且与火焰原子发射光谱法的测定结果之间无显著性差异,两者之间的相对偏差小于5%。结论自动标准加入法重复性好、准确度高,可用于食品与饮料中钠含量的检测。
- 李言郡吴伟都朱慧李卫群张宗祥王雅琼汪涓涓徐玲玲
- 关键词：钠含量乳粉乳饮料果汁
- 微波消解—原子吸收法测定食品中的钙含量被引量：6
- 2016年
- 目的建立微波消解-原子吸收法测定食品中钙含量的方法。方法采用微波消解法对样品进行前处理,在检测样品中加入氯化镧（8 g/L）屏蔽剂,用火焰原子吸收法进行检测。比较经消解后样品中不同的硝酸浓度对钙含量测定结果的影响,探究微波消解法测定食品中钙含量时结果偏低的原因。结果经微波消解后,样品中的硝酸含量大于0.5%时,会导致钙含量的检测结果偏低。经湿法消解处理的样品,其加标回收率在97.2%-106.0%之间,经微波消解法处理的样品,其加标回收率在96.8%-104.0%之间。将采用上述两种消解方法处理的样品的钙含量检测结果进行比较,测定值间的相对误差为1.64%-3.08%,在可接受范围内。结论微波消解-原子吸收法可以用于食品中钙含量的检测。
- 李卫群汪涓涓徐玲玲朱慧
- 关键词：微波消解法原子吸收法钙含量
