胡廷艳
- 作品数：2 被引量：20H指数：2
- 供职机构：贵州大学化学与化工学院更多>>
- 发文基金：贵州省科技厅农业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 匀浆辅助水浴法提取雪莲果低聚糖的工艺研究被引量：6
- 2009年
- 研究了匀浆预处理在从雪莲果中提取低聚糖的应用,详细考察了传统水浴浸提中浸提时间、浸提温度、料液比以及匀浆转速和匀浆时间对低聚糖提取率的影响,并对这5个工艺参数进行了优化。结果表明,匀浆辅助水浴法提取雪莲果中低聚糖的最佳工艺条件为:匀浆转速2500 r/min,匀浆时间90 s,提取温度80℃,提取总时间3 h,液料比1∶20.
- 王照波周文美徐子婷胡廷艳
- 关键词：雪莲果低聚糖匀浆
- 雪莲果水溶性低聚糖的提取工艺被引量：18
- 2010年
- 以雪莲果中低聚糖提取率为评价指标,采用单因素试验和正交试验对雪莲果低聚糖的水浴提取工艺和微波提取工艺进行了优化设计和比较。结果表明,微波提取工艺的最佳提取条件为:提取时间10 min,微波功率630W,料液比1∶40;水浴提取工艺的最佳提取条件为:时间4 h,温度80℃,料液比1∶40。两种方法中以微波提取时间短,效率高,优于水浴法。
- 王照波周文美徐子婷胡廷艳
- 关键词：雪莲果低聚糖水浴微波提取率
