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由英杰

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：黑龙江大学生命科学学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇糖苷
  • 1篇糖苷酶
  • 1篇葡萄糖
  • 1篇葡萄糖苷
  • 1篇葡萄糖苷酶
  • 1篇蜂胶
  • 1篇Α-葡萄糖苷...

机构

  • 1篇南京农业大学
  • 1篇黑龙江大学
  • 1篇中国农业科学...

作者

  • 1篇孙庆申
  • 1篇董捷
  • 1篇张红城
  • 1篇王光新
  • 1篇由英杰

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蜂胶乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用被引量：10
2011年
为了研究蜂胶对餐后血糖控制机理,本实验采用体外α-葡萄糖苷酶抑制模型研究蜂胶乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用,并采用Lineweaver-Burk双倒数法研究其动力学性质。结果表明,蜂胶乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度(IC50)为(0.8260±0.1754)mg/mL,抑制常数(KI)为(0.0265±0.0060)mg/mL。动力学研究表明,蜂胶乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用为典型的非竞争性抑制。
张红城孙庆申王光新由英杰董捷
关键词：蜂胶Α-葡萄糖苷酶
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