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杨倩

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇增殖
  • 1篇体外
  • 1篇体外增殖
  • 1篇培养物
  • 1篇酵母培养物

机构

  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇刘萍
  • 1篇徐乐
  • 1篇解洛香
  • 1篇杨倩

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酵母培养物对3种肠道有益菌体外增殖的影响被引量：7
2012年
该文研究了酵母培养物对双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌体外增殖的影响。结果显示由发酵培养基制备的酵母培养物具有较好地促进肠道有益菌体外增殖的效果,且添加1%酵母培养物能极显著促进嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌体外增殖,但对双歧杆菌的影响不显著;添加5%或10%酵母培养物均能极显著促进3种肠道有益菌体外增殖。通过有益菌生长动力学曲线可以看出添加酵母培养物可以缩短延滞期,延长对数期,且生物量有大幅度提高。
解洛香徐乐杨倩刘萍
关键词：酵母培养物体外增殖
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