徐茜
- 作品数：1 被引量：40H指数：1
- 供职机构：江西农业大学动物科学技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 饲料中的霉菌毒素及其防制措施被引量：40
- 2013年
- 霉菌毒素是由真菌或霉菌产生的次级代谢产物,在动物体中,霉菌毒素的毒性是慢性的,很少引起动物死亡。但是霉菌毒素的存在降低了饲料的营养价值,以及动物的生产性能,从而影响生产力,且霉菌毒素在畜产品(肉、奶等)中的残留会给人类健康带来严重威胁。作者主要介绍了饲料中常见的霉菌毒素(黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、伏马菌素等),以及其毒性和危害,并从预防与去毒两个方面,阐述了霉菌毒素的防制措施,进而减少霉菌毒素造成的危害。
- 谢晓鹏易卫庄智明郑教雀邹柳徐茜彭梦华
- 关键词：饲料霉菌毒素
