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张文杰

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇地衣
  • 1篇地衣芽孢杆菌
  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇碱性蛋白
  • 1篇碱性蛋白酶
  • 1篇分离纯化
  • 1篇杆菌
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇宁波大学

作者

  • 1篇苏秀榕
  • 1篇孙静
  • 1篇岳福鹏
  • 1篇丁进锋
  • 1篇高翔
  • 1篇姜李雁
  • 1篇张文杰

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
地衣芽孢杆菌A产碱性蛋白酶的研究被引量：7
2011年
研究从经过60Co照射的东海香参水解液中分离出的地衣芽孢杆菌A产碱性蛋白酶的产率、分离纯化与生化特性。经硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析和Sephadex G-75凝胶层析分离纯化后,碱性蛋白酶产率为5.8%;经SDS-PAGE电泳测得其分子质量为35kD。酶的最适反应温度为50℃,最适pH值为11,热稳定性较好。该蛋白酶具有一定的耐氧化能力。
张文杰高翔孙静姜李雁丁进锋岳福鹏苏秀榕
关键词：碱性蛋白酶分离纯化
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