孙广欣
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：河北科技师范学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 玉兰多酚提取条件的筛选被引量：5
- 2010年
- 为了筛选出最佳的玉兰多酚提取条件,进一步完善玉兰多酚提取技术,以白玉兰花为试验材料,通过单因素试验来确定玉兰多酚各提取因素的水平,通过正交试验设计来确定最佳提取条件。结果表明,提取玉兰多酚的最佳溶剂是乙醇,最佳提取条件为:以50%乙醇为溶剂,料液比1∶30,提取温度50℃,提取时间1h。在该提取条件下,在玉兰花中提取到多酚的质量分数为5.07mg/g。
- 孙广欣齐艳玲关学敏蔡爱军杨晓玲
- 关键词：玉兰多酚
- 玉兰多酚的稳定性及其抗氧化能力被引量：3
- 2011年
- 为给玉兰多酚的开发利用提供理论依据,用50%乙醇提取玉兰多酚,检测理化因素对玉兰多酚稳定性的影响,并研究其抗氧化能力。结果表明,玉兰多酚对强直射光、热、酸、碱、Fe3+等因素不稳定,Zn2+、Al3+对多酚的稳定性影响不大。玉兰多酚具有一定的抗氧化能力和较强的清除自由基能力。
- 杨晓玲杨晴关学敏齐艳玲蔡爱军孙广欣
- 关键词：玉兰多酚稳定性抗氧化
