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龙柳燕

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇顶空
  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醛
  • 1篇乙醛含量
  • 1篇色谱
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏特性
  • 1篇相色谱
  • 1篇静态顶空
  • 1篇褐腐病
  • 1篇甘露聚糖

机构

  • 2篇中国农业大学

作者

  • 2篇曹建康
  • 2篇龙柳燕
  • 1篇卜彦花
  • 1篇赵玉梅
  • 1篇丁薪源
  • 1篇孙晓婷
  • 1篇杨雪
  • 1篇陈妮

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
静态顶空气谱法同时测定李果实乙醇及乙醛含量被引量：2
2013年
建立了静态顶空气相色谱法同时测定李果实乙醇、乙醛含量的方法,适宜的样品顶空气体制备条件为65℃保温平衡30 min,可获得良好的分离效果和线性关系。在样品中添加氯化钠分别使乙醇、乙醛的测定响应值提高了40.6%和50.5%。该方法的乙醇、乙醛最低检出浓度分别为0.641μg/mL和0.825μg/mL,相对标准偏差分别为1.08%和1.79%,平均回收率分别为98.6%和95.5%。利用该方法检测表明,贮藏过程中李果实组织中乙醇、乙醛分别增加了61%和110.9%。
赵玉梅龙柳燕丁薪源卜彦花曹建康
关键词：气相色谱乙醇乙醛
酵母甘露聚糖处理对李果实褐腐病及贮藏特性的影响被引量：7
2011年
研究酵母甘露聚糖对李褐腐菌(Monilinia fructicola)菌丝生长的影响及对李果实褐腐病的抑制作用。离体抑菌试验表明5、25、50、100g/L的甘露聚糖对李褐腐菌菌丝生长均有抑制作用,且质量浓度越高抑制效果越好。抑菌试验表明,甘露聚糖浸泡处理能有效抑制处理前/处理后损伤接菌的李果实褐腐病病斑扩展。酵母甘露聚糖处理还有效地降低了贮藏期间李果实的质量损失率和呼吸强度,推迟果实转色,从而维持李果实良好的贮藏品质。
孙晓婷曹建康陈妮龙柳燕杨雪
关键词：甘露聚糖褐腐病贮藏特性
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