钱聪
- 作品数：6 被引量：24H指数：3
- 供职机构：国家食品质量监督检验中心更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目北京市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
- 高效液相色谱法同时测定葡萄酒中10种添加剂被引量：3
- 2014年
- 建立了葡萄酒中10种食品添加剂的高效液相色谱测定法。该方法用水稀释样品,以ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱(4.6×250 mm,5μm)分离,流动相为5 mmol/L乙酸铵溶液-甲醇(梯度洗脱),二极管阵列检测器进行检测。该方法的检出限1.0 mg/L,线性范围0.50 mg/L^20 mg/L,加标回收率90.0%~108.5%,相对标准偏差为0.48%~4.33%(n=4)。
- 钱聪
- 关键词：高效液相色谱仪葡萄酒食品添加剂
- 毛细管液相色谱测定食品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂被引量：1
- 2014年
- 建立了利用毛细管液相色谱测定食品中7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂的分析方法。牛乳、乳饮料及植物蛋白饮料采用乙腈超声提取,酱油样品采用90%甲醇水溶液超声提取,提取液经反相毛细管液相色谱柱分离,流动相乙腈-水梯度洗脱,泵流速0.05 mL/min,紫外检测器254 nm检测。该方法在1.0～100μg/mL质量浓度范围内线性关系良好（r^2≥0.999）,在液体乳、乳饮料和植物蛋白饮料中的定量限为2.5 mg/kg,在酱油中的定量限为10 mg/kg,加标回收率为75.2%～94.1%,相对标准偏差小于6%。该方法操作简单、经济、绿色环保,为食品中对羟基苯甲酸酯的检测提供了新的技术手段。
- 郭启雷钱聪潘红艳赵丽杨红梅
- 关键词：毛细管液相色谱食品对羟基苯甲酸酯
- 高效液相色谱法同时测定果冻中9种添加剂被引量：4
- 2014年
- 建立了果冻中9种添加剂的高效液相色谱测定法。采用ZORBAX Eclipse XDB-C18,以甲醇和乙酸铵为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 m L/min,检测波长为230、415、515、630 nm,柱温30℃,采用高效液相色谱DAD检测器进行测定。该方法的检出限介于0.25 mg/L^0.5 mg/L之间,加标回收率95.6%~114.0%,相对标准偏差为1.09%~4.28%(n=4)。
- 钱聪
- 关键词：高效液相色谱仪果冻添加剂
- 液相色谱串联质谱法直接进样测定水中的草甘膦和草铵膦
- 本文采用液相色谱-串联质谱直接进样测定饮用水中草甘麟、草按麟，满足测定日常饮用水中农药检测的需要。与标准检验方法相比，前处理简单，无需进行预浓缩，也无需进行衍生化，过滤膜后直接上机测定，而且准确度和灵敏度有很大的提高。
- 郭启雷史海良潘红艳赵丽钱聪
- 关键词：饮用水草甘膦草铵膦环境保护
- 文献传递
- 液态奶中防腐剂高效液相色谱前处理方法比较被引量：1
- 2014年
- 建立了乳制品中高效液相色谱法测定苯甲酸、山梨酸、糖精钠的简单、可行的前处理方法。采用3种蛋白沉淀剂去除样品中的蛋白后用高效液相色谱法测定液态奶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠,以ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱(4.6×250 mm,5μm)分离,流动相为5 mmol/L乙酸铵溶液-甲醇(95∶5),二极管阵列检测器进行检测。
- 钱聪
- 关键词：高效液相色谱仪液态奶防腐剂前处理
- 安培检测-离子色谱法测定食品中的三氯蔗糖被引量：16
- 2013年
- 建立了安培检测-离子色谱法测定食品中的三氯蔗糖的方法。食品中三氯蔗糖经超纯水超声提取后,采用CarboPac PA20阴离子交换分析柱(150mm×3mm)将食品中的三氯蔗糖与干扰离子进行分离后导入安培检测器(金电极)进行检测。安培检测器对三氯蔗糖的选择性高,灵敏度比常规的液相色谱法视差检测器提高约100倍。方法的线性范围为0.05 10.0mg/L,相关系数为0.9996,检出限为2.5mg/kg。样品加标回收率在90.1%105.3%之间,回收率相对标准偏差(RSD)(n=6)在4.9%以下。该方法简单、灵敏、操作成本低,可用于不同基质食品中三氯蔗糖的检测。
- 林立王琳琳钱聪
- 关键词：安培检测三氯蔗糖离子色谱超声提取
