王振
- 作品数：5 被引量：39H指数：4
- 供职机构：中国农业机械化科学研究院更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国际科技合作与交流专项项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 浓香菜籽油制取工艺及参数的研究被引量：12
- 2013年
- 本文通过对制取浓香菜籽油工艺实践的研究,得出一种浓香菜籽油制取工艺,对此工艺进行研究得出炒籽温度和入榨原料水分是影响后续工序的2个主要因素,当炒籽温度为150℃,入榨原料水分4%时为最佳值。采用低温精炼方式对压榨菜籽油进行精炼能最大限度的保留压榨油的香味和滋味,精炼后的浓香菜籽油可以达到国标四级水平。
- 王振雷晓东马显军牟仁生阮海健杨振华
- 关键词：温度水分
- α-亚麻酸乙酯纯化工艺研究被引量：8
- 2013年
- 采用冷冻结晶法对以亚麻油为原料制备的α-亚麻酸乙酯进行了纯化,以α-亚麻酸乙酯含量为考察指标,利用单因素实验考察了冷冻温度和纯化时间对α-亚麻酸乙酯的纯化效果。结果表明冷冻结晶纯化的最佳温度和时间分别为-30℃和20 h。进一步采用2种不同的降温方法纯化α-亚麻酸乙酯,发现梯度降温可以提高α-亚麻酸乙酯的产率。
- 王振胡淑珍闫雪峰任嘉嘉潘盈伟曹永政
- 关键词：Α-亚麻酸乙酯纯化冷冻结晶
- 油橄榄粉碎融合关键技术的研究被引量：2
- 2015年
- 橄榄油是从油橄榄果肉中制取的植物油,需要预先将果肉粉碎,而在使用金属粉碎机粉碎橄榄果时,由于其剧烈振动,通常会导致产生乳状的橄榄糊,从而减少油的产量。本文根据我国橄榄油生产企业的实际情况,以全程加工工艺为基础,研究形成了高品质橄榄油加工中粉碎融合关键技术及装备。研究表明:融合45min后,乳液可减少,出油率增加。在一定时间范围内,出油率与融合时间呈正相关关系;随着融合时间的增加,橄榄油的酸值、过氧化值没有明显的差异,但总酚含量显著减少。
- 朱广飞阳孝东李子勇王振
- 黄粉虫加工工艺研究被引量：5
- 2008年
- 本文对黄粉虫加工工艺进行了研究,得出了最佳的加工工艺路线,即经过干燥,然后压榨得到虫油和虫粕。经过对压榨油的色泽、酸值和虫粕中的残油率、蛋白含量的检测,以及综合考察了热风干燥、微波干燥和真空干燥对黄粉虫幼虫的干燥效果、经济性和能耗,最终选择了真空干燥方式。
- 王振李子明
- 关键词：黄粉虫真空干燥水化
- 浸出制油技术研究进展被引量：12
- 2009年
- 与压榨法制油技术相比,浸出制油法技术具有诸多优点,但现行油脂工业浸出制油技术的应用因健康及环保问题受到人们的不断质疑。为此,各国油脂科技工作者对新型浸出制油技术的新型替代溶剂筛选及其应用展开了大量的研究工作。其中,以饱和烃类溶剂、低碳链醇类溶剂、超临界二氧化碳及酶法浸出技术为目前的研究热点。就以上浸出技术的最新进展进行综述,重点介绍其工艺、装备及安全、环保等,以供业界参考。
- 胡淑珍王振李树君李子明牟仁生雷晓东
- 关键词：浸出异丙醇
