曹纯洁
- 作品数：4 被引量：43H指数：3
- 供职机构：汕头大学理学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目高等学校教学质量与教学改革工程更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 响应面试验优化末水坛紫菜多糖除蛋白工艺及其抗氧化活性被引量：16
- 2016年
- 目的:研究末水坛紫菜多糖的除蛋白方法及所制备多糖在细胞内的抗氧化作用。方法:响应面法优化末水坛紫菜多糖酶法除蛋白工艺条件;建立H_2O_2诱导He La细胞氧化损伤模型,MTT法测定细胞存活率,2′,7′-二氯荧光素二乙酸酯检测细胞内活性氧水平。结果:样品液中末水坛紫菜多糖酶法除蛋白最佳工艺条件为木瓜蛋白酶用量0.7 mg/m L、酶解温度50℃、酶解时间55 min,此时蛋白清除率为61.28%;在此基础上,用4%三氯乙酸继续除蛋白,蛋白清除率可达80.73%,多糖保留率为79.7%。与模型组相比,经末水坛紫菜多糖处理的损伤细胞存活率显著提高(P<0.01),且细胞内活性氧含量显著下降(P<0.01)。结论:木瓜蛋白酶-三氯乙酸联用可有效除去末水坛紫菜多糖中的蛋白。末水坛紫菜多糖有较强的抗氧化能力,能清除细胞内过剩的活性氧,修复H_2O_2对He La细胞的氧化损伤。
- 谢飞曹纯洁陈美珍叶天文
- 关键词：抗氧化HELA细胞活性氧
- 山药营养饮料的研制与开发被引量：11
- 2014年
- 以新鲜山药为原料制备一款营养饮料,正交实验确定最佳工艺条件.结果表明,山药饮料以质量分数表示的最佳配方为:白砂糖4%,果葡糖浆3%,甜蜜素0.01%,精制盐0.2%,维生素C 0.08%,柠檬酸0.1%,羧甲基纤维素(CMC)0.1%,山药汁浓度12.5%.山药清汁中山药多糖质量浓度为5.57 mg/mL,饮料中维生素C质量浓度为0.32 mg/mL,小白鼠经口灌服剂量达10 g/(kg·bw),结果表明该饮料属实际无毒级.该饮料营养丰富,口感良好,具有较高的食用和营养价值.
- 廖绪标曹纯洁叶天文陈美珍
- 关键词：山药正交实验营养饮料
- 响应面试验优化脆江蓠多糖提取工艺及其对肿瘤细胞的抑制作用被引量：14
- 2016年
- 目的：研究脆江蓠多糖（Gracilaria chouae polysaccharides,GLP）的提取方法及其对肿瘤细胞生长的影响。方法：响应面法优化GLP提取工艺条件;四甲基偶氮唑蓝（methyl thiazolyl tetrazolium,MTT）法检测GLP对体外培养的人宫颈癌（He La）、食道癌（EC-109）、肝癌（Hep G-2）以及乳腺癌（MCF-7）细胞生长的影响。结果：GLP最佳提取条件为预热温度93.1℃、料液比1∶61.5（g/m L）、超声时间35 min,在此条件下GLP提取率为16.75%。GLP在质量浓度200~1 000μg/m L范围内对实验细胞均有抑制作用,且呈剂量依赖关系。当GLP质量浓度为1 000μg/m L时,其对He La、Hep G-2、MCF-7和EC-109细胞的抑制率分别为49.11%、41.18%、34.98%和31.33%。对He La细胞形态学观察以及Annexin V-FITC/PI荧光染色检测发现,随着GLP给药剂量的增加,凋亡和坏死细胞不断增多。结论：GLP对体外培养的人He La、EC-109、Hep G-2以及MCF-7等癌细胞增殖有抑制作用,并能诱导肿瘤细胞凋亡。
- 鞠瑶瑶曹纯洁陈美珍叶天文
- 关键词：HE凋亡
- 三种多糖降解复合物体外抑制HeLa细胞的增殖作用被引量：2
- 2018年
- 本文探讨了毛头鬼伞、龙须菜和坛紫菜三种多糖降解复合物体外抑制HeLa细胞增殖的协同效应及其作用机制。将毛头鬼伞、龙须菜和坛紫菜的多糖降解物复配成复合多糖降解物,采用MTT法检测复合多糖降解物对HeLa细胞增殖影响,DCFH-DA检测细胞内活性氧水平,JC-1检测线粒体膜电位变化情况。正交实验结果显示,当毛头鬼伞、龙须菜和坛紫菜三种多糖降解物以质量比为4:4:5组合时,对HeLa细胞的增殖抑制作用最强,在浓度为100μg/m L时,抑制率达75.72%,远高于三种单味多糖降解物单独使用时的最高抑制率56.09%;DCFH-DA、JC-1检测结果表明,复合多糖降解物可以显著提高细胞内活性氧水平,降低线粒体膜电位。以上结果均说明毛头鬼伞、龙须菜和坛紫菜三种多糖降解物复合后,对HeLa细胞的增殖抑制活性存在协同增效作用,该复合多糖降解物的作用机制可能与提高细胞内活性氧水平和降低线粒体膜电位有关。
- 钟思恩刘杨曹纯洁陈美珍
- 关键词：HELA细胞活性氧线粒体膜电位
