浙江的"七山"是"林牧复合"的天然实验地和产业地,有发展肉牛生态养殖的优良营养条件和非营养环境。在浙江山区发展肉牛生态养殖,行之有效的模式不是集约型的全舍饲,而是采取半散放饲养管理(Feed-ing and management with Semi-captive)技术。实践证明,季节性放牧与舍饲相结合,采取"山坳自由放牧"、"赶牧"和"轮栓放牧",利用山区闲散地种植牧草并制作青贮和干草补料等技术措施,肉牛体格健壮、抗病力强、生长发育快、养殖成本低,肉品质优、风味美。在浙江山区从事生态效益和质量效益相统一的肉牛养殖业,对促进山区农业增效和农民增收以及保护和改善生态环境均具有现实意义。
