吕伟
- 作品数：1 被引量：7H指数：1
- 供职机构：忻州师范学院化学系更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 黄芥籽粕中多酚超声辅助提取工艺优化及其抑菌活性被引量：7
- 2015年
- 以多酚提取率为指标,采用单因素分析结合正交实验的方法,优化了黄芥籽粕中多酚超声辅助提取工艺,并对所提多酚的抑菌活性进行了初步研究。结果表明,黄芥籽粕中多酚超声辅助提取的最佳工艺条件为:以体积分数60%的乙醇为提取剂,料液比1∶20,超声功率240 W,提取温度50℃,提取时间50min。在最佳工艺条件下,多酚提取率为1.172%。黄芥籽粕多酚对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌均有一定的抑制作用,表明黄芥籽粕多酚具有一定的抑菌活性。
- 赵强吕伟赵二劳赵三虎范建凤
- 关键词：多酚超声辅助提取抑菌活性
