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陈洋

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：南京师范大学生命科学学院江苏省医药超分子材料及应用重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇叶黄素酯
  • 1篇溶解度
  • 1篇稳定性
  • 1篇环糊精
  • 1篇包合
  • 1篇包合物

机构

  • 1篇南京师范大学

作者

  • 1篇任勇
  • 1篇卜慧敏
  • 1篇陈洋
  • 1篇薛可

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
叶黄素酯/α-环糊精包合研究被引量：2
2017年
目的:研究叶黄素酯与α-环糊精的包合性能。方法:紫外法测定包合行为并计算表观包合常数;研磨法制备包合物;溶解度为指标确定包合比;DTA、DR-FTIR、UV-vis DRS验证包合物;与β-环糊精和混合环糊精的包合作用比较,测定其溶解度、稳定性。结果:叶黄素酯与α-环糊精表观包合常数Ka为127 L/mol;包合比1∶5时溶解度最佳;α-环糊精使叶黄素酯稳定性增强,溶解度提高为叶黄素酯原料的6倍以上。结论:α-环糊精应用于叶黄素酯性能优于β-环糊精和混合环糊精。
蔡浩锋薛可卜慧敏陈洋李文玎任勇
关键词：叶黄素酯环糊精包合物溶解度稳定性
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共1页<1>
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