您的位置： 专家智库 > >

薛晓倩

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：哈尔滨学院工学院更多>>
相关领域：生物学农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇多酚氧化
  • 1篇多酚氧化酶
  • 1篇平菇
  • 1篇贮存过程

机构

  • 1篇哈尔滨学院
  • 1篇黑龙江大学

作者

  • 1篇朱琦
  • 1篇朱晓琳
  • 1篇徐佳慧
  • 1篇马玉倩
  • 1篇薛晓倩
  • 1篇方蕾
  • 1篇陈琛

传媒

  • 1篇畜牧与饲料科...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
UVC照射对平菇贮存过程中呼吸强度和多酚氧化酶的影响被引量：1
2015年
研究了UVC照射对平菇贮存过程中呼吸强度和多酚氧化酶(PPO)活性的影响。结果表明,UVC照射能够明显降低平菇的呼吸强度,抑制PPO的活性,从而延长平菇的保鲜时间。
徐佳慧陈琛方蕾朱晓琳薛晓倩马玉倩朱琦
关键词：平菇多酚氧化酶
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0