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肖中杰

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：三峡旅游职业技术学院更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇演练
  • 1篇施教
  • 1篇实践教学
  • 1篇实践教学效果
  • 1篇实施教学
  • 1篇思维
  • 1篇思维活跃
  • 1篇烹饪
  • 1篇烹饪教学
  • 1篇烹饪专业
  • 1篇教学效果
  • 1篇教学

机构

  • 1篇三峡旅游职业...

作者

  • 1篇高小芹
  • 1篇肖中杰

传媒

  • 1篇中国食品

年份

  • 1篇2020
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
讲演练评固缺一不可 助力提高烹饪专业实践教学效果
2020年
现在高等职业学校所招收的学生文化成绩普遍较弱,但他们中的大部分却有动手能力强、思维活跃、可塑性大、接受新鲜事物快等优点,笔者认为应抓住这些特点实施教学。对于烹饪专业来说,实践教学是烹饪教学的重要组成部分,更是烹饪教育的核心。
肖中杰高小芹
关键词：烹饪专业思维活跃实践教学烹饪教学实施教学
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共1页<1>
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