白婷
- 作品数：5 被引量：8H指数：2
- 供职机构：西藏农牧科学院更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 冷鲜猪肉中细菌总数Gompertz生长预测模型的建立被引量：2
- 2016年
- 研究目的是建立细菌总数在冷鲜肉中的生长预测模型。冷鲜肉在不同温度下,即0、4、8、12、16、20、24℃的基础上获得细菌总数的生长数据,数据对数转换后进行分析。决定系数范围为0.9657到0.9932,结果发现随着温度的增加肉品中微生物的最大比生长速率增加,迟滞期降低。温度对细菌的生长存在显著的影响,二级模型中,最大比生长速率和迟滞期与温度的线性决定系数分别为0.9233和0.9543。通过验证实验我们发现预测模型的偏差因子和准确性因子分别为1.2695和1.3376。我们从实验中得到的数据可以预测时间和温度对微生物生长的影响。
- 靳玉龙白婷刘变芳张建新
- 关键词：冷鲜肉细菌总数
- 一种用微波超声波提取紫青稞色素的方法
- 本发明公开了一种用微波超声波提取紫青稞色素的方法，属于天然色素提取技术领域，所述提取方法包括以下步骤：A.原料预处理：选择无虫咬、无霉变的整粒紫色青稞或紫色青稞粉，除去杂物后，洗干净、干燥处理；B.提取：将步骤A预处理后...
- 张文会王波魏新虹顿珠次仁张京白婷靳玉龙朱明霞次珍
- 文献传递
- 青稞饼干研究进展被引量：2
- 2021年
- 青稞具有“三高两低”等营养特点,是西藏地区农牧民不可替代的主粮和农产品加工原料。目前食品中青稞产品占比不高,研发青稞饼干产品等精深加工措施可提高青稞附加值并延长产业链。本文汇总近年青稞饼干配方及制备工艺的优化研究进展,以期为青稞系列产品研发提供依据,助推青稞提质增效发展。
- 文华英刘小娇王姗姗白婷张玉红
- 施肥水平对青稞干物质积累及转运的影响被引量：4
- 2019年
- 为合理利用肥料,以QTB13、QTB25和藏青273个品种(系)为供试材料,研究了不同施肥水平对青稞干物质积累及转运的影响。结果表明,随着施肥量的增加,青稞各器官叶、茎鞘和穗干物质重及青稞各阶段的干物质积累量与群体生长速率均呈先上升后降低的趋势,QTB13和QTB25在F2处理下最大,藏青27在F3处理下最大。3个品种(系)不同施肥水平下干物质转运量和对籽粒的贡献率茎鞘大于叶片。3个品种(系)青稞花前和花后的干物质积累量均随施肥水平的提高而先升后降,QTB13和QTB25花前和花后的干物质积累量在F2处理最大,藏青27在F3处理下最大。适宜的施肥量有助于青稞干物质的积累和对籽粒的贡献。
- 朱明霞白婷靳玉龙张玉红唐亚伟
- 关键词：施肥青稞干物质转运
- 一种西藏蜂蜜果酱及其制备方法
- 本发明提供了一种西藏蜂蜜果酱及其制备方法，属于果酱制作技术领域。本发明所述西藏蜂蜜果酱，包括以下重量份的原料：水果果浆60～80份、西藏蜂蜜10～30份、麦芽糖4～8份和甜味剂1～2份。本发明所述西藏蜂蜜果酱中保留了西藏...
- 靳玉龙马才仁卓玛白婷扎罗
- 文献传递
