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彭婷婷

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院更多>>
发文基金：江西省科技计划项目国家重点实验室开放基金国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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