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冉德乾

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合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 1个代谢
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白饮料
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质降解
  • 1个导航仪
  • 1个道路驾驶
  • 1个低温冷藏
  • 1个低温贮藏
  • 1个冻藏
  • 1个多功能汽车
  • 1个新鲜度
  • 1个移动手机
  • 1个饮料
  • 1个营养
  • 1个营养评价
  • 1个色泽
  • 1个生长素
  • 1个生物合成
  • 1个实时交通

机构

  • 1个西南大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个重庆市教委科...

传媒

  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个果树学报
  • 1个肉类研究
  • 1个食品与发酵科...
  • 1个2011年中...
  • 1个中国营养学会...

地区

  • 1个重庆市
共 1 条 记 录，以下是 1-1
易倩
供职机构：西南大学
研究主题：挥发性风味物质 抗氧化剂 低温贮藏 风味特征 低温冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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