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崔明学

作品数：10 被引量：70H指数：5
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
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地区

  • 7个北京市
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共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘凌
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：可溶性膳食纤维 马铃薯 马铃薯蛋白 板栗 柠檬汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周明
供职机构：西安交通大学
研究主题：医学生 维生素D 风味蛋白酶 凋亡 蛋白溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴娜
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：马铃薯 马铃薯蛋白 乙醇水溶液 菜汁 果蔬原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙慧
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：可溶性膳食纤维 马铃薯 马铃薯蛋白 响应面分析法 乙醇水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董庆亮
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：活性成分 黄酮类物质 磷脂 柠檬苦素类似物 急性毒性试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛毅
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果蔬汁 检测数据 挥发性组分 气相色谱 柠檬汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李虹
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：纳豆 废水 纳豆激酶 聚Γ-谷氨酸 发酵温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张京健
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：大豆粉 大豆 膜分离 大豆蛋白 菜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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