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战旭梅

作品数:3 被引量:147H指数:3
供职机构:南京师范大学更多>>
发文基金:江苏省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个电镜
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉含量
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉糊化
  • 1个单克隆
  • 1个单克隆抗体
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白A
  • 1个蛋白单克隆抗...
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白饮料
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质提取
  • 1个稻谷
  • 1个稻米
  • 1个低场核磁
  • 1个电化学
  • 1个电化学检测

机构

  • 3个南京师范大学
  • 1个浙江大学

资助

  • 3个江苏省教育厅...
  • 2个江苏省高校自...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江苏省青年科...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个国家基础科学...
  • 1个江苏省基础研...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个江苏省普通高...

传媒

  • 3个食品科学
  • 2个食品工业科技
  • 2个中国食品学报
  • 1个江苏农业科学
  • 1个江苏农业学报
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个细胞生物学杂...
  • 1个食品工业
  • 1个园艺学报
  • 1个南京师大学报...
  • 1个农业生物技术...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮食储藏
  • 1个郑州粮食学院...
  • 1个农产品加工
  • 1个农产品加工(...

地区

  • 3个江苏省
3 条 记 录,以下是 1-3
郑铁松
供职机构:南京师范大学
研究主题:多孔硅 微球 莲子 光子晶体 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪枝
供职机构:南京师范大学
研究主题:保鲜 1-MCP 草莓 番茄 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶锦鸿
供职机构:南京师范大学金陵女子学院食品科学系
研究主题:莲子 莲子淀粉 氧自由基 抗氧化活性 体外抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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