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朱惠丽
作品数:
7
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H指数:7
供职机构:
天津科技大学生物工程学院
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轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
吕晓玲
天津科技大学食品工程与生物技术...
姜平平
天津科技大学食品工程与生物技术...
姚秀玲
天津科技大学食品工程与生物技术...
张亮
天津科技大学食品工程与生物技术...
周平
天津科技大学
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吕晓玲
供职机构:天津科技大学
研究主题:迷迭香酸 稳定性 抗氧化 紫甘薯 紫苏
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姜平平
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:抗氧化活性 体外实验研究 天然色素 花色苷 迷迭香酸
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张亮
供职机构:天津科技大学经济与管理学院
研究主题:网络舆情 食品安全 类胡萝卜素 突发事件 红素
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供职机构
所获资助
研究领域
姚秀玲
供职机构:天津科技大学
研究主题:花色苷 迷迭香酸 精制 抗氧化 抗氧化活性
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相关人物
供职机构
所获资助
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周平
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:迷迭香酸 紫苏 甜菜红色素 正交实验 酶法辅助提取
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翟红梅
供职机构:石家庄学院化工学院
研究主题:类胡萝卜素 番茄 水分利用效率 水分利用 发酵
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张坤生
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:肌原纤维蛋白 肉制品 虾蛄 真空 真空冷却
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