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李世杰

作品数：31 被引量：219H指数：8
供职机构：湖北工业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 46个化学工程
  • 44个生物学
  • 44个农业科学
  • 32个医药卫生
  • 26个文化科学
  • 26个理学
  • 24个环境科学与工...
  • 8个一般工业技术
  • 7个动力工程及工...
  • 7个自动化与计算...
  • 5个经济管理
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个艺术
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 50个发酵
  • 32个酵母
  • 27个诱变
  • 27个教学
  • 26个乳酸
  • 26个酒精
  • 26个发酵生产
  • 25个食品
  • 25个曲霉
  • 25个固态发酵
  • 25个发酵工艺
  • 23个蛋白
  • 23个实验教学
  • 23个饲料
  • 21个芽孢杆菌
  • 20个谷胱甘肽
  • 19个选育
  • 19个抑菌
  • 17个饲用
  • 16个淀粉

机构

  • 49个湖北工业大学
  • 14个教育部
  • 12个湖北工学院
  • 10个工业微生物重...
  • 7个江西农业大学
  • 4个华中农业大学
  • 3个武汉大学
  • 3个湖北省农业科...
  • 3个湖北轻工职业...
  • 2个中国科学院
  • 2个安琪酵母股份...
  • 1个华东理工大学
  • 1个华侨大学
  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个中南民族大学
  • 1个江西省科学院
  • 1个扬州大学
  • 1个厦门大学

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 21个博士科研启动...
  • 20个湖北省科技攻...
  • 19个湖北省自然科...
  • 16个湖北省工业微...
  • 15个湖北省教育厅...
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  • 11个武汉市科技攻...
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传媒

  • 29个中国酿造
  • 27个化学与生物工...
  • 22个食品科学
  • 22个湖北农业科学
  • 21个生物技术
  • 21个食品工业科技
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  • 16个食品工业
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  • 13个微生物学通报
  • 12个酿酒科技
  • 11个粮食与饲料工...
  • 10个工业微生物
  • 10个氨基酸和生物...
  • 10个酿酒

地区

  • 50个湖北省
  • 7个江西省
  • 1个湖南省
  • 1个福建省
共 59 条 记 录，以下是 1-10
方尚玲
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 己酸菌 己酸 酿酒技术 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雄
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酵母 发酵 沼气 流加 谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈茂彬
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 己酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金华
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 沼气 大肠杆菌 厌氧发酵 L-乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张庆华
供职机构：江西农业大学生物科学与工程学院
研究主题：复合菌系 偶氮染料 生物工程专业 脱色 嗜热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬生
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 虫草 富硒 保藏期 萝卜
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林英
供职机构：湖北工业大学生物工程学院发酵工程教育部重点实验室
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 大孔吸附树脂 生物转化 抗炎作用 栀子苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华山
供职机构：湖北工业大学
研究主题：美味牛肝菌 红曲色素 红曲 菌丝体 发酵培养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
景艳艳
供职机构：湖北工业大学
研究主题：栀子红色素 精制 栀子黄色素 产品色泽 碱解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋威
供职机构：湖北工业大学
研究主题：精制 栀子红色素 栀子黄色素 纯化研究 产品色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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