您的位置： 专家智库 > >

李凤月

作品数：7 被引量：27H指数：3
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：江苏省高校科研成果产业化推进项目江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 3个电气工程
  • 2个生物学
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个淀粉
  • 10个双醛
  • 10个双醛淀粉
  • 9个蛋白
  • 9个催化
  • 8个蛋白质
  • 8个食品
  • 8个相转移
  • 8个相转移催化
  • 7个紫外
  • 7个紫外分光光度
  • 7个紫外分光光度...
  • 7个相转移催化剂
  • 7个酶解
  • 7个酶解法
  • 7个催化剂
  • 6个正交
  • 5个蛋白粉
  • 4个稻壳
  • 3个蛋壳

机构

  • 15个南京财经大学
  • 1个广东食品药品...
  • 1个广东工业大学
  • 1个广东化工制药...
  • 1个江西师范大学
  • 1个南京经济学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个江西农业大学
  • 1个中国科学院华...
  • 1个联合公司

资助

  • 9个江苏省高校科...
  • 7个江苏省高等学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个江苏高校优势...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个江苏省教育厅...
  • 3个江苏省高等教...
  • 3个江苏省高校自...
  • 1个广东省中医药...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个广东省中医药...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省高校优...

传媒

  • 14个食品科学
  • 9个中国粮油学报
  • 6个食品工业科技
  • 5个粮食科技与经...
  • 4个中国食品添加...
  • 3个理化检验（化...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个2009年中...
  • 3个2010中西...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个化学世界
  • 2个大学化学
  • 2个河北科技图苑
  • 2个农业图书情报...
  • 2个江西农业学报
  • 1个中国中医药信...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个再生资源研究

地区

  • 15个江苏省
  • 1个广东省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
刘晓庚
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：香料 南酸枣 类胡萝卜素 柠檬醛 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭冬梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：麦芽糖醇 酶催化合成 麦芽糖 脂肪酶 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：离子液体 蛋白质 类胡萝卜素 离子液体双水相 相行为
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雨梦
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：氧化降解 类胡萝卜素 食品品质 植物性食品 相转移催化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈梅梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：蛋白质 离子液体 萃取分离 化学合成 室温离子液体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕文柯
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：相转移催化剂 淀粉 双醛淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔令艳
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：黑米 花青素 可能度 模糊语言 研究生科研能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘峰
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：相转移催化剂 淀粉 双醛淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘建锋
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：DPPH自由基 抗氧化性 抗氧化成分 清除率 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴珂
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白质 菜籽饼粕 高温 酶解法 紫外分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0