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王传杰

作品数：10 被引量：77H指数：6
供职机构：沈阳农业大学更多>>
发文基金：辽宁省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 31个大豆低聚糖
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机构

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传媒

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地区

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  • 1个天津市
共 34 条 记 录，以下是 1-10
张春红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长江
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵秀红
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：大豆异黄酮 大豆低聚糖 大豆异黄酮糖苷 乳酸菌 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪军
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欣
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：番茄 农业机械化 玉米 农业机械 大豆低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李长彪
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：大豆异黄酮 纯化 发酵 大豆深加工 大豆低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪文
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆异黄酮 大豆异黄酮糖苷 血清 免疫球蛋白 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高荣海
供职机构：辽宁省经济林研究所
研究主题：大豆异黄酮 大豆异黄酮糖苷 纯化 天然食用色素 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈国娟
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 酶学性质 选育 高产菌株 诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑煜焱
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：米糠蛋白 米糠 玉米种子 酶解 粮食工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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