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贾建

作品数:70 被引量:177H指数:6
供职机构:黑龙江八一农垦大学更多>>
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领域

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主题

  • 46个活性
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  • 26个营养
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机构

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  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏大学

资助

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传媒

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  • 16个粮油食品科技

地区

  • 68个黑龙江省
  • 1个湖北省
69 条 记 录,以下是 1-10
曹荣安
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:多糖 乳清 多糖提取 杂粮 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛广财
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:毛酸浆 马齿苋 发酵 响应面法优化 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏文毅
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:毛酸浆 酵素 抗氧化活性 正交试验 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹
供职机构:黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
研究主题:毛酸浆 抗氧化活性 酵素 响应面法优化 马齿苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽萍
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:干酪 响应面法优化 绿豆 纯化 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春红
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:杂粮 小米 发酵 水溶性膳食纤维 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李良玉
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:色谱 连续化生产 多糖 强酸性 制备色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨楠
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:乳品 沙棘籽油 畜产品加工 微胶囊 实践教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关琛
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:凝胶 糙米酵素 发酵 流变性 淡豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹤霖
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:抗氧化 金雀异黄素 籽瓜 低盐 抗疲劳作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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