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郑鸿雁

作品数：109 被引量：494H指数：13
供职机构：吉林农业大学更多>>
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领域

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主题

  • 56个食品
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机构

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资助

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  • 24个吉林省科技厅...
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传媒

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地区

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  • 1个上海市
  • 1个河北省
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昌友权
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：人参 大豆 小鼠 大豆多肽 多肽
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钱鑫
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：人参 大豆多肽 大豆 裂解装置 营养液
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赵明明
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：人参 大豆多肽 大豆 裂解装置 营养液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：大豆多肽 大豆 人参 裂解装置 营养液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史军花
供职机构：吉林农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 响应面法优化 磷酸酯淀粉 发酵饮品 发酵液过滤
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闵伟红
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
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李皓
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：人参 酒瓶 免疫层析 试纸条 试纸检测
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吴秀华
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：人参 搅拌 保健饮料 人参多糖 食品营养
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李婷婷
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：大豆多肽 大豆 裂解装置 人参 营养液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高雅文
供职机构：吉林农业大学
研究主题：黄豆酱 豆腐 火腿肠 响应面试验 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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