您的位置： 专家智库 > >

任艳艳

作品数：5 被引量：48H指数：4
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 6个调味
  • 6个调味品
  • 5个调味料
  • 4个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个底料
  • 3个电子鼻
  • 3个豆豉
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白饮料
  • 2个蛋白源
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质消化
  • 2个低脂
  • 2个淀粉
  • 2个调制乳
  • 2个动物
  • 2个动物营养
  • 2个动物营养学

机构

  • 4个安琪酵母股份...
  • 2个华南理工大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个华南师范大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个中西医结合科...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个广东省博士启...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省重点攻...
  • 1个广东省重点科...
  • 1个军队医药卫生...

传媒

  • 6个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个饮料工业
  • 4个中国食品添加...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个2003年全...
  • 2个传感器技术
  • 2个酿酒
  • 2个食品工业
  • 2个华南理工大学...
  • 2个肉类研究
  • 2个肉类工业
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个第十二届中国...

地区

  • 2个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张水华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酱油 发酵 压电免疫传感器 乙肝表面抗原 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王启军
供职机构：华南理工大学
研究主题：高压静电场 脉冲电场 冰晶 冷却方法 模块性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 方便面 味型 猪肉风味 终端产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李库
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 酵母 风味 肌苷 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马莉
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：风味 酵母味素 蚝油 调味品 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沛
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0