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唐亚芳

作品数：6 被引量：16H指数：3
供职机构：上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 10个上海市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王正武
供职机构：上海交通大学
研究主题：明日叶 马铃薯 芭蕉芋 表面活性剂 抗冻肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成
供职机构：上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系
研究主题：芭蕉芋淀粉 Α-淀粉酶 芭蕉芋 理化性质 液化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李虎
供职机构：上海交通大学
研究主题：芭蕉芋淀粉 低聚异麦芽糖 糖化 磷酸寡糖 甲醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄弼晨
供职机构：上海交通大学
研究主题：芭蕉芋淀粉 芭蕉芋 烯基琥珀酸 淀粉酯 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪明贵
供职机构：上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系
研究主题：大豆肽 粗提物 发芽 微胶囊化 MN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴金鸿
供职机构：上海交通大学
研究主题：明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣玉芝
供职机构：上海应用技术大学
研究主题：理化性质 地沟油 抗氧化活性 密度泛函 益生菌酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宇曦
供职机构：上海师范大学旅游学院
研究主题：MN 非离子表面活性剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙向军
供职机构：上海交通大学
研究主题：分子印迹聚合物 抗蚜威 涂膜保鲜 花色苷 削皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系
研究主题：芭蕉芋 芭蕉芋淀粉 淀粉提取 淀粉 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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