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孟雅潇

作品数：4 被引量：16H指数：4
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个东北农业大学
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传媒

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地区

  • 2个北京市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
吕加平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周俊清
供职机构：国家知识产权局
研究主题：蛋白酶 奶酪 凝乳酶 酪蛋白 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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